去朋友家蹭饭，她将这个菜做成一盘花，看着就心动！

导读：去朋友家蹭饭，她将这个菜做成一盘花，看着就心动！

大家好，非常感谢您能在百忙之中抽出时间阅读这篇文章，生活离不开美食的相伴，我们每天都会吃各种不同的食物来填饱自己的胃，补充能量，对于美食每个人的口味不同，最为美食的传播者，希望这篇文章能对你有所帮助。今天小编给大家带来的文章是去朋友家蹭饭，她将这个菜做成一盘花，看着就心动！

去朋友家蹭饭，她将这个菜做成一盘花，入口软绵，女人常吃变漂亮！菊花茄子是一道色香味俱全的名菜，

主料：长茄子

配料：胡萝卜，面粉，色拉油，湿淀粉。

调料：番茄酱，碘盐，味精，白糖，葱姜末。

做法：

把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。

勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花上即好。

美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。食物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。

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